• Evitar el contacto de la aceituna con cualquier resto de combustible o lubricante que pueda haber en los remolques, paraguas, fardos de recolección, vibradoras…

• Mantener una adecuada limpieza de todas las superficies que entran en contacto con la aceituna durante la recolección y el transporte: cosechadoras, vibradoras, paraguas, fardos de recolección o remolques

• Llevar a cabo un correcto mantenimiento de la maquinaria y evitar engrases excesivos.

• Utilizar lubricantes alimentarios de origen vegetal siempre que sea posible. Existen varias alternativas de mercado para este fin, en su cooperativa le podrán dar toda la información al respecto.

• Conservar los envases de combustible o lubricante y la pequeña maquinaria de recolección alejados en todo momento de las superficies que pueden entrar en contacto directo con las aceitunas.

• Procurar que los gases de combustión de la maquinaria agrícola no incidan directamente Sobre la aceituna.

• En caso de posible contaminación del fruto con lubricantes, no mezclar con otras partidas de aceitunas y comunicarlo claramente en la recepción de su cooperativa. En estos casos se recomienda el uso del siguiente kit de limpieza de aceites minerales:

1.- Saco de Rafia (Transporte).

2.- Bobina de papel

3.- Talco (Recoger en tu cooperativa).

4.- Cepillo

*Modo de empleo: echar la aceituna manchada en el

saco de rafia para transportarla a la almazara. Al llegar, comunicarlo al responsable para separarla del resto.

Para limpiar los restos de lubricante de todas las piezas de la maquinaria, utilizar papel absorbente para su eliminación, a continuación echar talco y tras unos minutos cepillar toda la zona. En el caso de los fardos, echar talco sobre la zona manchada directamente, y pasados unos minutos, cepillar.