Adjuntamos informe con la evolución semanal de precios en origen del Aceite de Oliva en sus distintas categorías, contrastando las fuentes de información disponibles, correspondiente a la semana 43 de 2023 (del 23 al 29 de octubre).

Las cotizaciones de los aceites vírgenes extra durante esta semana 43 se mantienen estables con respecto a las dos últimas semanas, con ligeras oscilaciones pero por encima de los 8,10 €/kg. Sí que se aprecian caídas en las cotizaciones de vírgenes y lampantes, estableciéndose una tendencia decreciente de los precios en las últimas tres semanas en todas las fuentes. El virgen se mantiene por encima de los 7,15 €/kg mientras que los lampantes se sitúan en torno a los 6,80 €/kg. Las cantidades comercializadas siguen siendo muy bajas tanto en POOLred como en el Observatorio de la Junta de Andalucía, manteniéndose las cifras de semanas anteriores de baja actividad en el mercado.

POOlred y el Observatorio de la Junta de Andalucía sitúan los precios medios del aceite virgen extra en 8,12 €/kg, similares a la semana pasada y a la cotización de 8,10 €/kg que se marcan en el Informe de Coyuntura del MAPA. Tarragona continúa marcando el precio más alto de las cotizaciones provinciales con una cotización de 8,40 €/kg, con importantes caídas en las dos últimas semanas) con el precio de Sevilla próximo situado en 8,39 €/kg. La cotización provincial más baja esta semana la sigue marcando Jaén con 8,03€/kg.

Las cotización media del aceite virgen más elevada la vuelve a establecer el Observatorio de la Junta de Andalucía con 7,30 €/kg, mientras que en POOLred se cifra en 7,18 €/kg  y en el MAPA a 7,15 €/kg, todas cotizaciones inferiores a la semana pasada. En lo que respecta a los aceites lampantes, las cotizaciones son muy similares en todas las fuentes, marcando la media más elevada la Junta de Andalucía en 6,85 €/kg mientras que el Informe de Coyuntura del MAPA lo establece en 6,82 €/kg y  POOLred en 6,79 €/kg, ya todas las fuentes claramente por debajo de los 7 €.

El número de las operaciones comunicadas por los operadores a POOLred desde el 23 al 29 de octubre es de 58 con un volumen de 3.058 toneladas, cantidades muy similares a los de la semana pasada. De éstas, 1.735 t corresponden a virgen extra, 325 t a virgen y 998 t a aceites lampantes. El Observatorio de la Junta de Andalucía comunica un descenso relevante de los volúmenes comercializados con respecto a la semana pasada, con una cifra total de 200 t comunicadas hasta la fecha.

Las cotizaciones de los mercados internacionales publicadas por Ismea durante la cuarta semana de octubre presentan caída de las cotizaciones medias en Italia, situándose el virgen extra en 8,70 €/kg mientras que los lampantes bajan a 6,09 €/kg y los vírgenes a 7,24 €/kg. En Grecia el aceite de oliva virgen extra reduce su cotización a 8,07 €/kg y los lampantes a 5,45 €/kg y, según la misma fuente, en Túnez se mantiene el precio medio del virgen extra en 8,23 €/kg.

En cuanto al avance provisional de la situación del mercado intersemanal, en los datos provisionales que muestra POOLred las cotizaciones de vírgen extra y lampante se mantienen estables, mientras se aprecia una caída del lampante. El volumen de producto semanal comunicado desde el 20 al 26 de octubre es de 724 t en 12 operaciones, con cifras menores a la mitad de las reflejadas en el pasado informe intersemanal.  De ellas, 649 t corresponden a virgen extra, 50 t a virgen y 25 t de lampante. El virgen extra sube 2 cts su cotización media hasta los 8,14 €/kg, con el 88% de las operaciones comunicadas entre los 7,85 €/kg y 8,34 €/kg, siendo la cotización más elevada 8,68 €/kg. En aceite de oliva virgen desciende por debajo de los 7 € con una cotización media de 6,99 €/kg, con el 100% de las operaciones situadas en este precio y siendo la cotización más elevada. Los aceites lampantes mantienen su cotización media en 6,80 €/kg, con el 100% de las operaciones situadas en este precio.   

En consecuencia, con respecto a la semana 43 contemplada en el informe adjunto, la evolución del mercado no presenta cambios sustanciales en las cotizaciones y se mantiene la baja actividad en el mercado como viene siendo habitual.